لكلمة ” الفتايل ” مرادف واحد ووحيد لدى ابناء صور ومنطقتها، هذا المرادف هو ” محفوظ “، فكلما ذُكرت عبارة ” الفتايل ” على لسان احدهم لابد وان يتبعها كلمة “محفوظ”، حتى اصبح الاثنان متلازمان لا يفترقان.
وتناول سندويش الفتايل من عند محفوظ هو بنظر البعض متعة لا تضاهيها اي متعة اخرى، حتى بات المطعم الشهير في السوق القديم محجة لمحبي الفتايل الشهية يقصدونه من كل الاماكن، ومن الطرائف ان بعض المغتربين يصلون من المطار الى مطعم محفوظ مباشرة لـ (يفشوا خلقهم ) بعدد من سندويشات الفتايل قبل التوجه الى المنزل لملاقاة الاهل، كما ان بعض المسافرين يصطحبون معهم ( عدداً من السندويشات ) كهدية ثمينة لاصدقائهم في بلدان الاغتراب، فسندويش الفتايل من مطعم محفوظ هو هدية لا تقدر بثمن بالنسبة الى مغترب مشتاق لطعمها ورائحتها ….
#من_بلدنا … لكلمة ” الفتايل ” مرادف واحد ووحيد لدى ابناء صور ومنطقتها، هذا المرادف هو ” محفوظ “
